MADANIA.CO.ID – Surabi adalah salah satu makanan khas dari kota Bandung yang sangat populer di kalangan masyarakat. Makanan ini berbentuk bulat dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Surabi dapat dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan yang pas untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.
Surabi terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan kelapa parut yang dicampur menjadi adonan yang cukup kental. Adonan tersebut kemudian dipanggang di atas loyang dengan menggunakan tungku atau kompor khusus. Setelah matang, surabi biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dicampur dengan gula merah cair sebagai toppingnya.
Kelezatan surabi tidak hanya terletak pada rasanya yang manis, tetapi juga pada teksturnya yang lembut dan kenyal. Selain itu, aroma kelapa yang khas juga membuat makanan ini semakin menggoda selera. Surabi biasanya dihidangkan dalam porsi kecil sehingga cocok untuk disantap sebagai camilan atau makanan ringan di sore hari.
Surabi yang menjadi ciri khas Bandung ini memiliki banyak variasi rasa seperti rasa coklat, keju, kacang hijau, dan masih banyak lagi. Kini, surabi sudah menjadi salah satu makanan khas yang banyak dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Bandung. Banyak pedagang surabi yang menjajakan makanan ini di berbagai sudut kota, mulai dari pasar tradisional hingga pusat perbelanjaan modern.
Jangan Lewatkan Sensasi Nikmat Surabi Bandung yang Lezat dan Bergizi
Tidak hanya nikmat, surabi juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Tepung beras yang menjadi bahan utama surabi mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk tubuh. Selain itu, kelapa yang menjadi salah satu bahan campuran surabi juga kaya akan serat dan vitamin B kompleks.
Namun, seperti halnya makanan manis lainnya, konsumsi surabi harus tetap dijaga dalam jumlah yang seimbang agar tidak berlebihan dan berdampak buruk pada kesehatan. Selalu perhatikan porsi dan frekuensi konsumsi makanan manis agar tetap sehat dan bugar.
Dalam kesimpulannya, surabi merupakan makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasa manis, tekstur lembut, dan aroma kelapa yang khas. Makanan ini cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman. Meskipun rasanya yang enak, konsumsi surabi harus tetap dijaga dalam jumlah yang seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh.
Editor:
Sumber: https://madania.co.id/inilah-rahasia-kelezatan-surabi-bandung/
